Φτιάξτε το καλύτερο ρολό με Nutella και σοκολάτα

Συστατικά: Κίτρινο μείγμα: – 3 αυγά – πρέζα αλάτι – 100 γραμμάρια ζάχαρης – 3 κουταλιές της σούπας νερό – 70 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 15 gr κόρν φλάουρ – 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλάκι του γλυκού γεύση βανίλιας Καφέ μείγμα: – 3 αυγά – πρέζα αλάτι – 100 γραμμάρια...

Πίτα με τυρί και σιμιγδάλι

Υλικά: 500 γραμμάρια Φύλλα κρούστας πίτας 3 αυγά μισό ποτήρι λάδι (ένα ποτήρι 200ml) 2 ποτήρια γιαουρτιού υγρού κεφίρ (400ml) 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι (200 ml) 200 γραμμάρια τυριού φέτας ή ανθοτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (λιγότερο εάν η φέτα είναι αλμύρη) μισό σακουλάκι μπέικιν πάουντερ Γέμιση: 1 αυγό 1/2 ποτήρι γάλα 1/2 ποτήρι γιαούρτι σουσάμι Εκτέλεση Σε ένα...

Πατατόπιτες – σνακ με Zαμπόν και Tυρί

Υλικά για 4 άτομα 3 μεγάλες ή 4 μεσαίες πατάτες 1/2 κρεμμύδι 100 gr τριμμένο τυρί (μοτζαρελλα – παρμεζάνα) 2 αυγα 7-8 φέτες μαγειρεμένο ζαμπόν 6-7 φέτες τυριού 1 πρέζα αλάτι Αλεσμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση: 1. Πρώτα, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε. Σε ένα μπολ, τρίβουμε τις πατάτες. Ρίχνουμε τις πατάτες σε ένα...

Κολασμένες συνταγές με σοκολάτα για τις υπογλυκαιμίες

του Παναγιώτου Κουτσούκου, private chef Γκανάς σοκολάτας Πριν αρχίσω, αν δεν έπιασες το παραπάνω reference, δε μπορούμε να ήμαστε φίλοι. Για τη σοκολάτα διαβάζεις αυτές τις γραμμές, βέβαια, οπότε δες πόσο εύκολα φτιάχνεται αυτό το πράγμα που σου άρεσε τόσο στις τούρτες γενεθλίων, όταν ήσουν παιδί. Υλικά: 200...

Γρήγορο και εύκολο ορεκτικό από πατάτες

Υλικά: 6 βραστές πατάτες 3 κουταλιές αλεύρι Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κουρκουμά και σκόρδο (μια μικρή πρέζα από κάθε είδος) Τριμμένο τυρί μοτσαρέλα Η μέθοδος: Πολτοποιούμε τις πατάτες αφού τις βράσουμε και τις καθαρίσουμε απευθείας ενώ είναι ζεστές, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, φτιάχνουμε μπαλάκια,...

Εκπληκτική γαλατόπιτα της γιαγιάς με πορτοκάλι και κανέλα

ΥΛΙΚΑ Για το χωριάτικο φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.σ. κοφτή αλάτι ½ κ.σ. ξύδι ¼ φλ. λιωμένο βούτυρο 1-1½ κούπες χλιαρό νερό Αλεύρι για το άνοιγμα ½ φλ. λιωμένο βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων Για τη γέμιση: 100 γρ. βούτυρο 2½ φλ. ζάχαρη 2 λίτρα φρέσκο γάλα 2 φλ. ψιλό σιμιγδάλι 3...

Λεμονογλυκό με μπισκότα και γιαούρτι με 5 υλικά

Λεμονογλυκό με μπισκότα και γιαούρτι με 5 μόνο υλικά σε 10 λ. Μια πολύ εύκολη συνταγή για αρχάριους το πιο δροσερό και ανάλαφρο γλυκό ψυγείου που φάγατε ποτέ. Εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα cookies! Υλικά συνταγής 400 γρ. μπισκότα τύπου digestive 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κιλό...

Πεντανόστιμο και πανεύκολο τυρόψωμο από την Πορταριά Πηλίου

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ Λίγο αλάτι 250 γρ. φέτα τριμμένη Χυμό από 3 πορτοκάλια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύουμε σε λεκάνη το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη φέτα, τον χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να...

Σοκολατένιο κέικ σιροπιαστό με ζαχαρούχο για κέρασμα

Η γνωστή συνταγή με το ζαχαρούχο που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο με δικές μου αλλαγές… Για το κέικ: 400 γρ. Φαρίνα 100 γρ. Κακάο 400 γρ. Ζάχαρη 650 ml γάλα φρέσκο 250 ml ηλιέλαιο 2 βανίλιες 3 αυγά 1 κ.γ. κοφτή, αλάτι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ… Ρίχνουμε το μείγμα μας, που...

Κοτόπουλο κλέφτικο γεμιστό στη λαδόκολλα

Γεμιστό κοτόπουλο στη λαδόκολλα,σκέτη νοστιμιά! Εύκολη, ελαφριά και καλοκαιρινή συνταγή, με πολλά λαχανικά και μαστιχωτό τυρί. Υλικά Συνταγής 1 κοτόπουλο (γύρω στα 1.700 γραμ.) 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι λίγη ρίγανη φρέσκια λίγο θυμάρι φρέσκο 2-3 σκ. σκόρδο με τη φλούδα τους αλάτι πιπέρι 400 γραμ. μανιτάρια ολόκληρα (ασπρομανίταρα μέτρια...

Must Read