«Πολίτικο» Θεσσαλονίκης

Μια συνταγή για ένα υπέροχο γλύκισμα. Απίστευτο αποτέλεσμα. Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας και κρέμα ζαχαροπλαστικής πασπαλισμένη με κανέλα!!! Γνωστό και ως πολίτικο Θεσσαλονίκης. Υλικά συνταγής Για τη βάση: 2 1/2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 250 ml φρέσκο γάλα 1/2 κ.σ. μπέϊκιν πάουντερ 1 κ.γ. μαγειρική...

Συνταγή για ένα πεντανόστιμο και εύκολο κέικ χωρίς μίξερ!

Το κέικ είναι από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων και αποτελεί μία σταθερή αξία. Πλέον υπάρχουν πάμπολες επιλογές για ένα νόστιμο κέικ, με συνδυασμούς γλυκών και αλμυρών γεύσεων. Εμείς σας παρουσιάσουμε μία η οποία δεν χρειάζεται καν μίξερ! Υλικά 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα...

Κατσικάκι η αρνάκι φρικασέ!

Φαγάκι Σπιτικό που μόνο αν το δοκιμάσεις ..μπορείς να νιώσεις πόσο μαλακό είναι το κρέας. Eίναι τόσο μαλακό… που το κόκκαλο ξεκολλάει από το κρέας αβίαστα. Μελωμένες πατάτες και το αυγολέμονο να τα παντρεύει αρμονικά όλα μαζί!! Απλά θαύμα!! Υλικά για 6 άτομα 2 κιλά κατσικάκι ή...

Κλέφτικο Κοτόπουλο στην λαδόκολλα της Αργυρώς

Υλικά Συνταγής 1 κοτόπουλο (γύρω στα 1.700 γραμ.) 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι λίγη ρίγανη φρέσκια λίγο θυμάρι φρέσκο 2-3 σκ. σκόρδο με τη φλούδα τους αλάτι πιπέρι 400 γραμ. μανιτάρια ολόκληρα (ασπρομανίταρα μέτρια σε μέγεθος) 150 γραμ. κεφαλογραβιέρα 10 ντοματίνια μακρόστενα Για τη γέμιση 3 χρωματιστές πιπεριές 1 κρεμμύδι μικρό 1 σκ. σκόρδο (σπασμένη) 4-5...

Στόλεν: αυτό είναι το τέλειο χριστουγεννιάτικο γλυκό!

Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό από τη Δρέσδη της Γερμανίας που αξίζει να ετοιμάσεις και να δοκιμάσεις! Υλικά 130 ml γάλα πλήρες 50 γρ. ζάχαρη 40 γρ. μαγιά νωπή ½ κιλό αλεύρι σκληρό 150 γρ. σταφίδα (ξανθή και μαύρη) 5 κρόκοι αυγών 130 γρ. βούτυρο χλιαρό 50 γρ. αμύγδαλα άσπρα ωμά 20 ml κονιάκ 1 πρέζα αλάτι Ζάχαρη...

Δίπλες: Το πατροπαράδοτο, παραδοσιακό, Χριστουγεννιάτικο γλυκό

Δίπλες. Το πατροπαράδοτο, παραδοσιακό, Χριστουγεννιάτικο γλυκό. Μια συνταγή για πανεύκολες δίπλες με 5 μόνο υλικά περιχυμένο με σιρόπι ή απλά με μέλι. Υλικά συνταγής Για τις δίπλες: 2 αυγά και 4 κρόκους αυγών 4 κ.σ. κονιάκ 2 κ.σ. λάδι ή βούτυρο 1 κ.γ. κοφτό αλάτι 4 φλ. τσαγιού περίπου αλεύρι Για το...

Αλάδωτος Σιμιγδαλένιος Χαλβάς

Πολλοί άνθρωποι στις νηστείες δεν τρώνε ούτε λάδι γι’ αυτό είπα να σας δείξω την πιο νόστιμη συνταγή για Σιμιγδαλένιο Χαλβά που υπάρχει και μάλιστα ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ! Συστατικά 1.5 λίτρο νερό 150 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι 370 γρ. ζάχαρη 250 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 1 βανιλίνη κανέλα αμύγδαλο φιλέ Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε σε μια κατσαρόλα...

Γεμιστοί κουραμπιέδες με καρύδα και σιρόπι

Υλικά : 250 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο ή μαργαρίνη 1 φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο 3 κρόκους αυγού 3 κουταλιές κακάο 1  βανίλια 1 μπέικιν 4 ποτήρια του νερού αλεύρι Για την γέμιση 1 ποτήρι του νερού γεμάτο καρύδα 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 3 ασπράδια αυγού Για το σιρόπι : 3 φλιτζάνια ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό λίγη βανίλια χυμό από 1/2 λεμόνι Εκτέλεση : Χτυπάτε στο...

Κέικ Σιμιγδάλι Καραμέλας

Σήμερα σας προσφέρω μια εύκολη και γρήγορη συνταγή κέικ με σιμιγδάλι καραμέλας! Συστατικά για τη συνταγή (φόρμα charlotte 21cm x 8cm): 700ml πλήρες γάλα 80 γραμμάρια ζάχαρης 90 γραμμάρια σιμιγδάλι 30g βούτυρο 2 αυγα 1 φακελάκι ζάχαρης βανίλιας 1 λοβό βανίλιας 65g σταφίδας σταφίδας + 150 γραμμάρια ζάχαρης για την καραμέλα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα την...

Πουτίγκα σοκολάτας με σιρόπι

Λαχταριστή σοκολάτα που τρώγεται με το κουτάλι. Μία συνταγή για πουτίγκα σοκολάτας που θα σας μείνει αξέχαστη Υλικά Συνταγής 200 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι Μπέικιν Πάουντερ 6 κ.σ. κακάο 120 γραμ. μαύρη ζάχαρη 200 γραμ. γάλα 3 αβγά 100 γραμ. βούτυρο λιωμένο 1 κ.γλ. υγρή βανίλια 50 γραμ. λικέρ σοκολάτα ή λικέρ κρέμα 50...

Must Read