Αυγά: Το λάθος που κάνουν όλοι στο μαγείρεμα

Αυγά: Το λάθος που κάνουν όλοι στο μαγείρεμα
Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία. Τούτου λεχθέντος, ο τρόπος που μαγειρεύετε τα αυγά μπορεί να επηρεάσει το προφίλ των θρεπτικών τους συστατικών. Αυγά: Το μαγείρεμα κάνει...

Φασολάκια γιαχνί

Φασολάκια γιαχνί
Υλικά συνταγής 1 κιλό καθαρισμένα φασολάκια (μπαρμπουνοφάσουλα ή τσαουλιά)  2 πατάτες  2 κολοκύθια  1 κούπα ελαιόλαδο  1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο  3 σκελίδες σκόρδο σπασμένες  1 κιλό ντομάτες τριμμένες  1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό  1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο (προαιρετικά)  Αλάτι  Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα φασολάκια, τα πλένουμε και τα στραγγίζουμε. Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και...

Εύκολο σοκολατένιο γλυκό με γκοφρέτες σε 10 λεπτά

Εύκολο σοκολατένιο γλυκό με γκοφρέτες σε 10 λεπτά
ΥΛΙΚΑ 300 ml γάλα 300 γρ ζάχαρη 100 γρ σοκολάτα 250 γρ μαργαρίνη 300 γρ μπισκότα με γέμιση ζελέ 500 γρ πτι μπερ 500 γρ γκοφρέτες ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1.Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, την σοκολάτα και την μαργαρίνη να λιώσουν. 2.Όταν είναι έτοιμα τα ρίχνουμε στα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά. 3.Στρώνουμε τον...

Πιτάκια με 4 τυριά

Υλικά 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 ποτήρι γάλα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη μαλακή) 1 αυγό 50γρ. φέτα ή λευκό τυρί 100γρ. μανούρι 100γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας 100γρ. κασέρι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Υπέροχα τυροπιτάκια, για συνοδευτικό στο κυρίως γεύμα, για πρωϊνό, για το σχολείο, για το γραφείο. Τρίβουμε...

Μπισκότα Κρακελέ !

Μπισκότα Κρακελέ
Πω πω μοσχομύρισε το  σπίτι .....Κορίτσια πανεύκολα απλά να τα κάνετε όπως σας τα γράφω !!! Υλικά 170 γραμ ζάχαρη 2 αυγά 5 κουταλιές της σούπας αραβοσιτέλαιο 1 κούπα τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα αλάτι 1/2 κούπα τσαγιού κακάο Ζάχαρη άχνη. Οδηγίες  170...

Ηπειρώτικη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο… νόστιμη και εύκολη!

Ηπειρώτικη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά 3 νεροπότηρα τριμμένο και καλά στιμμένο κολοκύθι 2 νεροπότηρα φέτα τριμμένη λίγο δυόσμο λίγο πιπέρι 1 νεροπότηρο γάλα 1 νεροπότηρο αλεύρι up 1/2 νεροπότηρο λάδι 4 αυγά Εκτέλεση Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ρίχνουμε σε ένα αλευροβουτυρωμένο ταψί (όχι πολύ μεγάλο) και...

Παπουτσάκια…. πεντανόστιμη συνταγή!

Παπουτσάκια.... πεντανόστιμη συνταγή
Υλικά Για 4-6 άτομα ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμύδια 4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια ξεφλουδισμένες και τριμμένες φρέσκες ντομάτες 2 κουταλιές αλεύρι 2 κουταλιές φρέσκο βούτυρο 2 φλιτζάνια γάλα 1 αυγό 1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι ...

Κλασικό σνίτσελ με πατάτες καπνιστές

Παραδοσιακό πιάτο της αυστριακής και γερμανικής κουζίνας που με όποια γαρνιτούρα και να συνδυαστεί είναι πάντα ευπρόσδεκτο στο τραπέζι. Εδώ το σερβίρουμε με νόστιμες πατάτες φούρνου. Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:55' Χρόνος μαγειρέματος:1:10' Έτοιμο σε:2:5 Υλικά 4 χοιρινά σνίτσελ, 200γρ. περίπου το καθένα 1 κιλό πατάτες,...

Εύκολη και αφράτη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο!

Κολοκυθόπιτα
Καμία σχέση με την κλασική κολοκυθόπιτα με φύλλο. Εδώ έχουμε ένα αφράτο πιάτο, σαν λουκούμι. Είναι ένα flan, όπως λένε οι γάλλοι σεφ, δηλαδή ένα αφράτο αλμυρό πιάτο, εύκολο να γίνει με φρέσκα κολοκυθάκια. Υλικά 4 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι Λίγο ελαιόλαδο 3 αυγά...

Πήραν την πιο καυτερή πιπεριά του κόσμου και έφτιαξαν παγωτό – Θα το τρώγατε;

Πήραν την πιο καυτερή πιπεριά του κόσμου και έφτιαξαν παγωτό
Δεν συμβαίνει συχνά παγωτατζίδικα να δίνουν θέματα για πρωτοσέλιδα στον διεθνή Τύπο. Το έκανε όμως το παγωτατζίδικο Aldwych Cafe and Ice Cream Parlor στη Γλασκόβη της Σκωτίας, λίγο πριν από την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, φέτος: το «Respiro del Diavolo» – «Η ανάσα...

Must Read

- Advertisement -