Γρήγορο και εύκολο ορεκτικό από πατάτες

Υλικά: 6 βραστές πατάτες 3 κουταλιές αλεύρι Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κουρκουμά και σκόρδο (μια μικρή πρέζα από κάθε είδος) Τριμμένο τυρί μοτσαρέλα Η μέθοδος: Πολτοποιούμε τις πατάτες αφού τις βράσουμε και τις καθαρίσουμε απευθείας ενώ είναι ζεστές, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, φτιάχνουμε μπαλάκια,...

Εκπληκτική γαλατόπιτα της γιαγιάς με πορτοκάλι και κανέλα

ΥΛΙΚΑ Για το χωριάτικο φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.σ. κοφτή αλάτι ½ κ.σ. ξύδι ¼ φλ. λιωμένο βούτυρο 1-1½ κούπες χλιαρό νερό Αλεύρι για το άνοιγμα ½ φλ. λιωμένο βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων Για τη γέμιση: 100 γρ. βούτυρο 2½ φλ. ζάχαρη 2 λίτρα φρέσκο γάλα 2 φλ. ψιλό σιμιγδάλι 3...

Λεμονογλυκό με μπισκότα και γιαούρτι με 5 υλικά

Λεμονογλυκό με μπισκότα και γιαούρτι με 5 μόνο υλικά σε 10 λ. Μια πολύ εύκολη συνταγή για αρχάριους το πιο δροσερό και ανάλαφρο γλυκό ψυγείου που φάγατε ποτέ. Εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα cookies! Υλικά συνταγής 400 γρ. μπισκότα τύπου digestive 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κιλό...

Πεντανόστιμο και πανεύκολο τυρόψωμο από την Πορταριά Πηλίου

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ Λίγο αλάτι 250 γρ. φέτα τριμμένη Χυμό από 3 πορτοκάλια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύουμε σε λεκάνη το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη φέτα, τον χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να...

Σοκολατένιο κέικ σιροπιαστό με ζαχαρούχο για κέρασμα

Η γνωστή συνταγή με το ζαχαρούχο που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο με δικές μου αλλαγές… Για το κέικ: 400 γρ. Φαρίνα 100 γρ. Κακάο 400 γρ. Ζάχαρη 650 ml γάλα φρέσκο 250 ml ηλιέλαιο 2 βανίλιες 3 αυγά 1 κ.γ. κοφτή, αλάτι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ… Ρίχνουμε το μείγμα μας, που...

Κοτόπουλο κλέφτικο γεμιστό στη λαδόκολλα

Γεμιστό κοτόπουλο στη λαδόκολλα,σκέτη νοστιμιά! Εύκολη, ελαφριά και καλοκαιρινή συνταγή, με πολλά λαχανικά και μαστιχωτό τυρί. Υλικά Συνταγής 1 κοτόπουλο (γύρω στα 1.700 γραμ.) 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι λίγη ρίγανη φρέσκια λίγο θυμάρι φρέσκο 2-3 σκ. σκόρδο με τη φλούδα τους αλάτι πιπέρι 400 γραμ. μανιτάρια ολόκληρα (ασπρομανίταρα μέτρια...

Κουλουράκια με καστανή ζάχαρη

Υλικά 2 αυγα 50 γρ. Ζάχαρη 100 ml. ηλιέλαιο πορτοκαλί ξύσμα 300 γρ. Αλεύρι (απλό αλεύρι) 10 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 κρόκος αυγού καστανή ζάχαρη Εκτέλεση Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τα αυγά, ζάχαρη και χτυπάμε με σύρμα χειρός συνεχίζουμε ρίχνουμε το λάδι, ξύσμα πορτοκάλι, κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπεικιν και ζυμώνουμε με το...

Πεντανόστιμα αμυγδαλωτά με 3 υλικά!

Αυτά τα αμυγδαλωτά είναι πλούσια σε ασβέστιο παρόλο που δεν περιέχουν γάλα. Ιδανικά για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Λόγω των αμυγδάλων περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μονοακόρεστα λίπη και φυτοστερόλες. Η μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο αποτελεί έναν καλό τρίτο λόγο για να τα...

Δροσερό γλυκό ψυγείου πραλίνα φιστικοβούτυρο

Υλικά: 1 πακέτο πτι – μπερ 1/2 κούπα φιστικοβούτυρο «ΝGT» 250γρ. πραλίνα «Soudis» 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια 600ml γάλα 400γρ. σαντιγύ Πηγή: Δροσερό γλυκό ψυγείου πραλίνα φιστικοβούτυρο

Παγωμένο σοκολατένιο γλύκισμα με ζαχαρούχο γάλα χωρίς ψήσιμο!

Υπέροχο, παγωμένο στη κατάψυξη, σοκολατένιο γλύκισμα πανεύκολο και γρήγορα στη κατασκευή του. Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο, λαχταριστό γλυκό, με τραγανή βάση με μπισκότα όρεο αφράτη παγωμένη μους σοκολάτας, γαρνιρισμένη με φλούδες σοκολάτας για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. Υλικά συνταγής Για τη βάση: 12...

Must Read