Νηστίσιμος μπακλαβάς

Υλικά Συνταγής 4 συσκευασίες φύλλα κρούστας (4×450γραμ) 50 μοσχοκάρφια Για τη γέμιση 1 φλ. φυτικό βούτυρο (φυτίνη) 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό καρύδια 5 κ.σ φρυγανιά 5 κ.σ ζάχαρη 1/2 κ.γλ. κανέλα 1 πρέζα γαρύφαλλο Για το σιρόπι 900 γραμ. ζάχαρη 750 γραμ. νερό 1 ξύλο κανέλα 1/2 λεμόνι 1/2 φλ. χλιαρό μέλι Εκτέλεση Για το νηστίσιμο μπακλαβά θα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο,...

Ατζέμ πιλάφι, ένα νηστίσιμο γλύκισμα

Ατζέμ πιλάφι, ένα νηστίσιμο γλύκισμα                                                                              ...

Ζουμερή σοκολατόπιτα με 4 υλικά εύκολη και χωρίς αυγά!

Λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα με λίγα υλικά χωρίς αυγά και χωρίς γλουτένη!  Υλικά 340 γρ. μπισκότα Oreo, τριμμένα 240 ml γάλα  1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ  Πραλίνα Bitter Sisinni Δείτε την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο daddy-cool.gr Πηγή: Ζουμερή σοκολατόπιτα με 4 υλικά εύκολη και χωρίς αυγά!

Πέντε τρόφιμα που διαρκούν παραπάνω απ’ όσο νομίζετε

Πολλα απο τα τρόφιμα που βρίσκονται στην κουζίνας μας έχουν ημερομηνία λήξης. Είναι και ορισμένα που αντέχουν στον χρόνο πολύ παραπάνω από το συνηθισμένο! Όπως είναι γνωστό, υπάρχουν κάποια τρόφιμα που είναι ευαίσθητα κι έχουν ημερομηνία λήξης. Απ την άλλη όμως υπάρχουν και τα τρόφιμα...

Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα;

Η ιστορία της λαγάνας διατρέχει όλη τη διατροφική παράδοση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Ο Αριστοφάνης στις “Εκκλησιάζουσες” λέει “Λαγάνα πέττεται” δηλ. “Λαγάνες γίνονται”. Ο δε Οράτιος στα κείμενά του αναφέρει τη λαγάνα ως “Το γλύκισμα των φτωχών”. Το έθιμο της λαγάνας παρέμεινε αναλλοίωτο ανά...

Ανδρέας Μαυρομμάτης: 45 συνταγές φτιαγμένες με αγάπη από Ελλάδα και Κύπρο

“45 συνταγές από την Ελλάδα, φτιαγμένες με αγάπη” είναι ο τίτλος της ελληνικής έκδοσης του βιβλίου του Kύπριου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, που έκανε τις γκουρμέ λιχουδιές της Ελλάδας και της Κύπρου περιζήτητες στους Γάλλους και χάρισε στην ελληνική κουζίνα στο εξωτερικό διάσημους φίλους και...

Πεντανόστιμη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Papas Anna ‎»ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ» Πηγή: Πεντανόστιμη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Τα πιο διάσημα χριστουγεννιάτικα γλυκά του κόσμου

Δες μερικά από τα πιο διάσημα χριστουγεννιάτικα γλυκά του κόσμου, κάποια από τα οποία κάνουν συχνά καλή παρέα με τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα και στο δικό μας γιορτινό τραπέζι. Christmas pudding, Fruit cake και Mince pies στη Βρετανία Η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (πες την και Christmas...

Ερευνητές δημιούργησαν σοκολάτα που λαμπυρίζει (βίντεο)

Είναι γλυκιά και λαμπυρίζει σαν ουράνιο τόξο: Ο λόγος για τη νέα «πολύχρωμη» σοκολάτα που έφτιαξαν Ελβετοί ερευνητές και μάλιστα χωρίς τεχνητά πρόσθετα και χρωστικές με ένα ειδικό αποτύπωμα στην επιφάνειά της! Το εγχείρημα ξεκίνησε από την «απλή περιέργεια» τριών επιστημόνων του Πολυτεχνείου της Ζυρίχης,...

Τί είναι το Χριστόψωμο: Γιατί και πώς φτιάχνεται

Σχεδόν από κάθε χριστουγεννιάτικο τραπέζι, δεν μπορεί να λείπει το Χριστόψωμο, το ευλογημένο ψωμί. Το κόβουν ανήμερα τα Χριστούγεννα, δίνοντας πολλές ευχές, ενώ είναι απαραίτητο να έχει επάνω, χαραγμένο τον σταυρό. Το χριστόψωμο το φτιάχνουν οι γυναίκες με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή. Το ζύμωμα είναι...

Must Read